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面粉机械水分调节的作用和效果

面粉机械水分调节的作用和效果

发布日期:2018-10-26 编辑:皇家国际网投怎么开户 点击:

二手面粉机回收的小编了解到面粉机械水分调节的作用和效果!面粉机械加工原粮水分调节是必要的工序,主要是为了更好的清除原粮中的尘土杂质,让原粮达到最佳的加工要求,河南粮院作为面粉机械的专业生产厂家,来为大家谈谈面粉机械水分调节的作用和效果!

1、使入磨原粮有适宜的水分,以适应面粉机械制粉工艺的要求,保证制粉过程的相对稳定,便于操作管理。这对提高生产效率、出粉率和产品质量都十分重要。要求水分均匀性控制在0.2%以内。

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2、保证面粉机械加工的面粉水分符合国家标准。二手面粉机回收的小编发现小麦过干会造成面粉水分过低,使制粉厂遭受损失;反之,小麦过湿会造成面粉水分过高,不仅会影响消费者利益,还将影响面粉贮藏管理。

3、使入磨小麦有适宜的制粉性能。小麦经水分调节后,皮层韧性增加,胚乳内部结构松散,皮层及糊粉层和胚乳之间的结合力下降,有利于制粉性能的改善。但小麦水分过高,会使制粉过程中在制品流动性下降,造成筛理和流动的堵塞,影响面粉机械制粉的正常生产。所以,从改善制粉性能考虑,也应有一适宜的入磨小麦水分。

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