皇家国际网投怎么开户

您好,欢迎访问皇家国际网投怎么开户
二手面粉成套设备

联系大家

企业:皇家国际网投怎么开户

联系人:胡经理

联系电话:18837112655

传真:0371-62518855

企业地址:河南省郑州市大学南路曲梁工业园杨庄大队对面

网址 :www.hnhgzf.com


粮食三叶着水机

粮食三叶着水机

详细先容

面粉质量及其控制  

目前,我国经济中的大部分行业已告别了短缺时代,市场由卖方市场变成了买方市场,市场竞争异常激烈,竞争的方法也发生了根本性的转变,原来的价格竞争使得厂商越来越被动,代之而来的是人才竞争、技术竞争、质量竞争等非价格因素的竞争,而质量竞争是最为直接的竞争手段之一。面粉加工企业的产品质量问题不仅关系到企业的生存问题,更关系到百姓的安康,更应引起大家的高度重视。现结合实际谈谈体会。   

一、强化员工质量意识,完善质量管理机制   树立员工“质量是企业的生命”的意识,建立从总经理到生产经理、质量技术部、原粮收验组、车间班组、化验室的逐级负责制,全体员工共同参与质量管理,随时发现问题,把事故处理在萌芽状态;建立起完善的质量反馈体系,市场部门与技术部门协调,适时调整面粉质量,以满足用户要求。   

二、收购稳定优质的原粮   原粮品质是决定面粉质量的先决条件。面粉的生化成分是由原粮的自身特性决定的,受原粮的品种、产地、成熟特性及收割储藏性况的影响。小麦软硬情况决定调质情况与制粉工艺特点;含杂量制约清理工艺,含杂量过多是造成面粉含砂的最主要因素;成熟度和粒度严重影响面粉出率,同样的小麦,瘪麦每增加10%,出率降低2.3%,对比出粉率为:2.3B  R=(A-B*k)%  A表示纯质小麦出粉率(A%)  B表示瘪麦粒百分含量(B%) K=0.23  粒度对

出度粉有很大影响。美国用筛理法确定理论出率,做法是:取小麦200g,用7w、9w筛子,在电动检验筛上筛理1分钟,称出各层料筛上物料的百分比,即可得出。理论出率=(7w*78)%+(9w*73)%+(12w*67)%,从其权数可以看出粒度越大,其权重也越大,其含量对出率影响就越大。贮藏不善引起发热、黄霉变及虫蚀,会引起麦皮变脆或变色,结果造成麸星增多,面筋质量变次,影响流变学性质;虫蚀过多也会造成含砂难以控制;过度陈化小麦也会引起面筋质地变次,我厂去年夏季曾因加工一批过度陈化小麦,面筋质地变差,拉伸长度比正常情况降30%~40%,造成随后几个月销量减少50%左右,产品失去很大一部分市场,造成极大经济损失。所以,对原粮的流变学特性、面筋含量、粒度、不完善粒及含杂情况必须严格控制,这是决定产出优质面粉的先决条件。为此,在原粮接收时,要加强品质检验,并对其进行分类储存,以便依据用户对面粉不同的质量要求进行搭配,以提高企业的整体效益。   三、完善生产工艺       (一)清理工艺完善的清理工艺必须适合原粮特点和面粉精度要求,保证达到相应的质量标准:净麦中总杂质不超过0.3%,无机杂质不超过0.2%,调质均匀,达到最佳入磨水分,同时要有一定的灰分降低,达到0.06%以下。这就要求清理流程必须采用风选去轻杂,筛、打去除大中小杂及并肩杂质;磁选除去铁磁性杂质,以保证打麦机、去石机、磨粉机的安全工作;精选设备.

除去大麦、草籽、燕麦,保证粉色;良好的着水润麦工艺,保证最佳入磨水分;足够的筒仓作为原粮仓和润麦仓,以利小麦搭配,并确保流量稳定和准确搭配;性能稳定的除尘风网,保证良好的工作环境及设备的正常工作;当原粮含杂较大且面粉等级要求较高时,筛理设备最好采用物料运动轨迹不同的设备,如高效振动筛与平面回转振动筛结合,同一性能设备选用不同的筛孔形状相结合,以便对杂料按石的风断面形状和穿孔方式被除去。去石机去石筛面采用编织筛与鱼鳞孔筛相结合使用,表面清理采用轻打与重打相结合。应特别注意光麦段的重打,并在入净麦柜前加一道刷麦机,以有效降低净麦灰分。着水工艺最好采用二次着水,选用精度较高的着水控制仪,入磨前一次喷雾着水来最后润湿麦皮。另外,为节省建筑面积,减少投资,提高清理效果,简化工艺流程,最好选用高效组合设备、组合工艺。       

(二)制粉工艺合理的制粉工艺必须有优质、高产、稳产、高出粉率、低能、操作方便等特点,这就要求依净麦和面粉的质量要求选配合适的研磨道数和磨辊参数,设臵良好的筛理路线和筛长度,配备适中筛网,利于物料分离,达到同质合并,顺序后推,并保证各处流量和质量均衡。为生产出优质面粉,研磨系统应轻研细刮,既要刮净麦乳,又要保证麸片的完整性,并尽量减少细麸屑的产生,胚乳颗粒也要控制在适宜的粒度范围内。大中型制粉车间采用4~5道皮磨,7~9道心磨,2~3道渣磨,1~2道皮磨。

二手布勒面粉机

相关标签:?粮食清理设备,粮食三叶着水机价格,粮食三叶着水机批发

上一篇:粮食刷麦机
下一篇:粮食去石机布勒

最近浏览:

XML 地图 | Sitemap 地图